Салат Лесная поляна
Время приготовления:
pocesko_NA
Время на подготовку:
Более 2-х часов
Общее время:
Более 2-х часов
- Ингредиенты:
-
- шампиньоны маринованые - 1 небольшая баночка
- 200 г твердого сыра
- 100 г майонеза
- 3 шт. яиц
- 1 шт. большой куриный окорочок
- 2 шт. маринованных огурца
- 2-3 шт. варенных картофеля
- 1 щепотка соли
- 1 пучок зелени (укроп, кучерявая петрушка, зелень лука) по вкусу
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ::
-
Шаг 1
Куриное мясо (1 большой окорочок или 2 филе) отварить в соленой воде, охладить, нарезать кубиками. Картофель отварить в 'мундирах', охладить, очистить, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кружочками.
Шаг 2
Компоненты салата выкладывать в миску слоями. Слегка посыпая солью и смазывая майонезом, как 'шубу'.
Шаг 3
По окружности глубокую миску (можно взять форму для выпекания пасок) смазать майонезом. На дно глубокой миски положить маринованные грибы ножками вверх. Посыпать мелко нарезанной зеленью (укроп, зелень лука). Далее слой тертого на крупной терке сыра, слой яиц, смазать майонезом, Далее слой куриного мяса слегка посолить, смазать майонезом. Слой картофеля посолить, выложить слой огурцов, смазать майонезом. Отложить в холодильник на несколько часов.
Шаг 4
Перед подачей на стол, по окружности миски пройдитесь ножом, чтобы салат легче вышел.
Шаг 5
Для эффектной подачи салата гостям, можно выполнить такой трюк. Миску с салатом накройте листом салата (можно обойтись и без него), а сверху большим блюдом и перед гостями переверните салат из миски на блюдо.
Шаг 6
Если не использовали лист салат, тогда края блюда украсьте кучерявой петрушкой, укропом или нарезанной зеленой цибулей.
Шаг 7
Салат на первый взгляд кажется небольшим, но он очень сытный. И красиво смотрится на праздничном столе.
Приятного аппетита!