Овощной гарнир «Летний»
Время на подготовку:
До 45 минут
Общее время:
До 45 минут
- Ингредиенты:
-
- 500 г картофель
- - по вкусу соль
- 4 ст. л. растительного масла
- 150 г перец болгарский свежий
- 50 г укропа
- 150 г баклажаны
- 250 г кабачки
- 250 г помидоры
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ::
-
Шаг 1
На разогретую сковородку выложить порезанный на сегменты картофель и быстро обжарить до румяной корочки, добавить порезанный на длинные полоски болгарский перец, так же порезанные баклажан и кабачок.
Шаг 2
Жарить до полуготовности, затем добавить порезанный на сегменты помидор.
Шаг 3
Минут через 5 добавить порубленный укроп и посолить по вкусу. Подержать на огне под крышкой минут 5.
