Оладьи из зелени
Время приготовления:
pocesko_NA
Время на подготовку:
До 20 минут
Общее время:
До 20 минут
- Ингредиенты:
-
- Свежая зелень (шпинат, крапива, салат корн) - 350–400 г
- Зеленый лук - 100 г
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 2 стакана
- Мука - 1,5 стакана
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Оливковое масло
- Соль
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ::
-
Шаг 1
Листья промойте, удалите у зелени стебли. Поместите в металлический дуршлаг или сито и опустите на 30 сек. в большую кастрюлюс кипящей водой. Отожмите листья ложкой и мелко нарежьте, нарежьте зеленый лук. Просейте муку и разрыхлитель.
Шаг 2
Яйцо смешайте с молоком и взбейте до однородности. В молочно-яичную смесь добавьте зелень и зеленый лук, постепенно всыпьте муку.
Шаг 3
Обжаривайте оладьи на разогретой сковороде с маслом до румяной корочки.
